2月20日「キヌアの日」制定 Establecer el Día de la Quinua

キヌアのことを「記念日」という形でより広く周知し、普及、消費の拡大を図ると共に、親しみを持ってもらえるよう、日本キヌア協会事務局長を務める私が音頭をとって同協会が2月20日を「キヌアの日」と制定、日本記念日協会にて認定されました。

では、なぜ2月20日なのか? これは国連が2013年を国際キヌア年に制定した際、NYの国連本部で発足記念式が開催された象徴的な日であることに由来します。ちなみに国際キヌア年の提唱国ボリビアでも同日に大々的に発足式が行われ、私はその場に立ち会いました。

2月20日の「キヌアの日」に合わせて料理関係者や飲食店、キヌア生産者の皆様、ちょっとしたイベントなどを企画されてみてはいかがでしょうか?

 

2017年に実施した「キヌアの日」制定記念特別イベントのポスター