キヌア・ライブラリー(キヌア資料館)Archivo de Quinua

2013年の国際キヌア年の頃よりキヌア原産諸国で収集してきた文献、資料類はポスターや小冊子、パンフレットなども含めると数百点を超えています。ほとんど全てがスペイン語で、中には現地農業生産者向けのケチュア語やアイマラ語の栽培マニュアルなど超レア?な資料も…。キヌア・ライブラリーとしての規模は日本随一、というかここにしかないものばかり。現段階では自宅保管のため一般公開や貸し出しはしておりませんが、もしご照会などがあれば、これらの資料を基にお調べし、お答えすることは可能です。そして将来的には「キヌア資料館」として公開できれば…。

 

上の写真は所蔵しているレシピ本の一部です。

ついでに下はペルーにて著者のCarmen Ayala女史から直接入手したレシピ本。